這裡是Onor家

這回北上去參觀威士忌展外,

另一個非常~非常~非常~重要的事,

是去喝一下我朝思暮想的驥園雞湯

這家餐廳是以口味道地的川菜和雞湯聞名於台北市

川菜的部分,我們倒是沒吃到多少

因為完全是衝著沙鍋土雞湯去的

每鍋雞湯以三隻雞熬煮十二小時,還放入金華火腿、帶皮豬腳等配料一起煮

煮出一鍋有著濃郁口感的沙鍋土雞湯

喝過就很難忘懷啊~~

一樓大門一入口,就看到數十鍋湯在爐子上滾

馬上就聞到陣陣濃郁的雞湯香味~~

一樓沒有坐位,所有客人全部坐樓下

因為只有四個人,所以沒點太多的東西

蔥油薄餅--

一定要吃的~可以直接吃,或是包著京醬肉絲一起吃,都好吃

第二道就直接是雞湯囉~

上桌時,湯還在鍋子裡咕嚕咕嚕的滾著,色香味十足

店內牆上還寫著,『不黃不用錢』~~

乍看之下還看不懂呢~~等雞湯來了,就恍然大悟了

服務人員都會先幫客人舀一碗湯,剩下的再自已吃~

我們點的是脆荀雞湯,裡面的配料有土雞一隻、脆荀、豬腳、金華火腿等

雞湯放著沒多久就會結成一層薄膜,所以這湯有多濃郁啊~~

湯喝不夠,都可以請服務人員加湯,

他們加湯可不是,拿個水壺過來倒進去的,

而是拿回爐子上加入高湯滾過再上桌的,

打包時,也會再加入高湯,讓你帶回家去~~

飯後點心--棗泥鍋餅

我們家都愛甜食,當然好吃囉~~

寫著寫著又想喝驥園雞湯了~~

金害~

驥園川菜餐廳

電話:02-27083110

地址:台北市敦化南路一段324號